Τα φυτά είναι ζωντανοί οργανισμοί που ανήκουν στο βασίλειο των φυτών. Τα περισσότερα φυτά παράγουν την τροφή τους μέσω της φωτοσύνθεσης, έχουν κυτταρικά τοιχώματα που περιέχουν κυτταρίνη και αναπτύσσονται καθ' όλη τη διάρκεια της ζωής τους.