Η παραγωγή λόγου είναι η ικανότητα να γράφουμε διαφορετικά είδη κειμένων, όπως αφηγήσεις, περιγραφές, επιχειρηματολογικά κείμενα και οδηγίες. Κάθε είδος κειμένου έχει τα δικά του χαρακτηριστικά και τη δική του δομή.